बेकरी में गंदगी व पैरों से आटा गूंथने की वीडियों कई बार हो चुकी वायरल
राजधानी के हर गली मुहल्ले में खुली है बेकरी
देहरादून। त्योहारी सीजन चल रहा है। खाद्य एवं औषधि विभाग प्रदेशभर के साथ साथ राजधानी देहरादून में छापेमारी कर रहा है लेकिन इस दौरान विभाग के अधिकारी केवल मिठाईयों व दूध की दुकानों पर ही छापेमारी कर रहा है। दून को बेकरी का शहर कहा जाता है लेकिन विभाग इस ओर कोई कार्रवाई नहीं कर रहा है। जबकि कई बार सोशल मीडिया पर वीडियों वायरल हो चुके है कि बेकरी में खाद्य पदार्थ बनाने वाले पैरों से आठा गूंथ रहे हैं और जहां यह खाद्य पदार्थ बनाए जा रहे है वहां गंदगी फैली हुई है इस और विभाग कोई ध्यान नहीं दे रहा है।
त्योहारों को सीजन आते ही खाद्य विभाग मिलावटखोरों के खिलाफ अभियान चलाता है लेकिन यह अभियान मिठाई की दुकान, दूध की डेयरी तक की सीमित रहता है और सीजन खत्म होने तक यहीं दम तोड़ देता है। मिठाई की दुकान व दूध की डेरी संचालकों के खिलाफ कार्रवाई कर विभाग इतिश्री कर देता है। जबकि वर्तमान समय में बाजार में मिठाई व दूध से बने उत्पादों से ज्यादा बेकरी के उत्पादों की खपत हो रही है। राजधानी दून को बेकरी की सिटी कहा जाता है यहां हर गली मोहल्ले में बेकरी खुली हुई है और इनके खाद्य पदार्थ दून ही नहीं देश के कोने कोने तक जाते है क्योंकि आजादी से पहले की यहां कई बेकरी स्थित है जिसके कारण यहां बेकरी के उत्पाद विश्व भर में पहचान रखते है लेकिन इनके उत्पाद कितने साफ व शुद्ध हैं यह तो केवल खाद्य विभाग ही तय कर सकता है। राजधानी देहरादून में घंटाघर, राजपुर रोड, सहारनपुर चोक, पल्टनबाजार सहित सभी बड़े बाजारों में नामी गिरामी बेकरी खुली हुई है लेकिन सभी पर खाद्य विभाग कोई कार्रवाई नहीं कर रहा है।
